Потому что каждые 5 лет нужно снова с нуля вкладывать бабки в развитие и делать миграции какие-то и обновления.
Если 5 лет чувак работал с копейками — то и денег у него нет. Или даже есть, но все что он заработал за 5 лет — нужно будет потратить в обновление, чтобы потом еще 5 лет опять зарабатывать, а потом снова и снова :)

Поэтому делайте сразу тарифы продумывая на 15 лет.
Не будьте теми, кто 5 лет отдал и потом понял, что за зря — и продал проект или вовсе закрыл, как часто бывает.