в целом я тоже сам методом тыка пришел к такому же
когда в этом году сваливал с pdd.yandex.ru
я так и не понял в идеале всю почтовую систему, но зато понял что можно делать реплики через один единственный поддомен, допустим smtp.cloud.ru и дублировать по разным бомжовым облачным виртуалкам. а в ПО своем как раз прописывать только 1 единственную сущность куда будет обращаться почта или рассылка, а уже далее оно само потом как с балансингом распределит

и тут совершенно случайно увидел это