мне кажется вот почему

у дата-центра есть выбор
либо наполнить свою постройку выделенными серверами и сдавать их в аренду «как услуга мощность в аренду»
либо наполнить свою постройку снова выделенными серверами, но специфическими и создать «свое облако» на их базе

оба варианта требуют разных квалификаций
поэтому кому-то проще просто купить много мощных дедиков и сдавать их в аренду. и пусть заказчик САМ строит свое облако уже на базе «мощностей»

почему же тогда не наполнить дц дешевыми дедиками и не сделать там примитивные виртуалки?
потому что они будут примитивные и не облачные.
и на них — СЛОЖНЕЕ поймать крупный оптовый заказ
а вот когда у тебя в наличии «много мощностей из дедика» — словить крупный оптовый заказ в разы проще.

поэтому выгоднее продавать дедики.
хотя казалось бы если почитать руководство для дачника примитивные виртуалки тоже хорошую прибыль приносят. но заполняемость там крайне медленная, хоть и постоянная. а вот словить заказ на 1000 дедиков это быстро и мощно заработать.

вот она разница.

фактически знаний чтобы делать «мощность из дедика» или «примитивные совковые виртуалки» — не требуется
а вот с облаками требуется.